Introduciendo en la dieta de los puercos alimentos como el aguacate, el arroz y aminoácidos sintéticos el Dr. Fernando Grageola Núñez, investigador y académico de la Universidad Autónoma de Nayarit, ha logrado mejorar de manera significativa la calidad de la carne porcina, lo que se traduce en una mejora en los precios de comercialización y en el grado nutricional de dicho producto carníco.
Investigación de la UAN mejora la calidad de la carne de puerco.
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